Dados do Trabalho

Título

PRODUTIVIDADE DA MANDIOCA INDÚSTRIAL SUBMETIDA À CALAGEM EM PROPRIEDADE RURAL NO SUL DE SANTA CATARINA

Resumo

A mandioca é considerada tolerante à acidez do solo, relatada como uma cultura que responde de forma limitada quando aplicado corretivos de solo. Porém, essa afirmação precisa de informações científicas e experiências, visto que a aplicação de calcário dolomítico também incrementa Ca e Mg como adubação para cultura. Nesse cenário, essa experiência demonstrativa na propriedade apresentou o objetivo de avaliar a resposta da cultura da mandioca industrial Sambaqui de ciclo anual à aplicação de calcário em solo do litoral sul de Santa Catarina, sobre a produtividade, teor de amido e rendimento de farinha fina. A experiência demonstrativa foi desenvolvida na lavoura de mandioca do agricultor  Josiel Feltrin em Araranguá, foram realizadas análises de solo, em um ha da lavoura aplicou-se 1,5 toneladas de calcário dolomítico por hectare em agosto de 2022 e no restante não foram realizadas aplicações de corretivo. Na análise de solo o pH em água foi de 4,8, SMP 5,1, MO 6,3 e os teores de Ca e Mg foram baixos. A lavoura de mandioca Sambaqui foi implantada no dia 29/09/22 e colhida 218 dias depois para avaliação. A avaliação constou de colheita de 10 plantas aleatórias, contagem de raízes e pesagem, onde 5 kg de raízes de cada parcela foram enviadas ao laboratório para determinação de matéria seca e rendimento de farinha através do método da gravidade específica (balança hidrostática). Os resultados foram os seguintes: Sambaqui com calcário apresentou 33,5 toneladas de rendimento por hectare, 228 sacos de farinha fina (peneira número 10 – 2 mm) com um rendimento de 6.8 sacos de 50 kg de farinha por tonelada de raiz; a Sambaqui sem calcário apresentou 31,8 toneladas de rendimento por hectare, 223 sacos de farinha fina com um rendimento de 7 sacos de 50 kg de farinha por tonelada de raiz. A aplicação de calcário dolomítico mostrou-se eficiente no aumento da produtividade da mandioca industrial e também o rendimento de farinha/hectare.

Palavras-chave

Palavras-chave: correção de solo; rendimento de engenho; aipim; calcário